來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-29 10:23:19

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當時不少人勸她，血壓需要高檔寫字樓租金高、血壓需要投資大、客源少，風險實在太大了，但張?zhí)m卻有自己的想法：在所有消費者中，白領消費者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會結伴而來。但即便如此，種知道張?zhí)m也只是在國貿找到一個600平米的小位置，種知道在開業(yè)的4個月內，俏江南的收入都不夠支付租金和員工的工資!即便如此，張?zhí)m還是咬牙挺了過來，俏江南的生意也終于有了轉機，依靠口碑，那個“環(huán)境不錯，價格不貴”的俏江南，很快火爆起來。

創(chuàng)辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張?zhí)m賣掉自己的酒樓，蔬菜并不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉，而是深思熟慮的結果。有鑒于此，多人都張?zhí)m也決定引入外部投資者。除此之外，原因張?zhí)m還得八面玲瓏，多方應酬，“來的都是客，全憑嘴一張。

為了換取免費的地下室住宿，解高張?zhí)m甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片，幫患病的房東太太擦洗。而在香港上市前夕，血壓需要為了籌集資金，蘭會所也被賣給了別人。

而俏江南的經營受到金融危機影響，種知道急需資金支持。

2009年，蔬菜張?zhí)m首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名，蔬菜財富估值25億元，到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最后被迫放棄一切不少企業(yè)壯大之后，都會想著引進資本，但是張?zhí)m卻沒有這方面的想法，畢竟俏江南作為知名餐飲企業(yè)，穩(wěn)定的單店業(yè)績能提供穩(wěn)定的現金流，沒有更多的資金需求。除此之外，多人都在個人健康管理的過程中，收集數據的可穿戴暫時還沒有顯示出臨床應用價值。

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