來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-02-02 15:33:01

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圖/網(wǎng)易號@北京青年報上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，鹽城已會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調味后冰鎮(zhèn)，稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣：爆炸圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派，爆炸口味蒜香、辛辣，還有勾魂的香醋味兒，遺世而獨立。

死習示這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚菜和浙江菜的影響。江蘇近平圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。夏天是這個熱愛擼串的國家最喜歡的季節(jié)：鹽城已得益于覆蓋大部分地區(qū)的大陸性氣候，鹽城已這個國家不分南北地一起進入了在室外呆一晚上也不會覺得冷的季節(jié)。

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