來(lái)源：隨州市企業(yè)管理咨詢(xún)培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2025-02-02 16:18:50

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圖/網(wǎng)易號(hào)@北京青年報(bào)上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，槽坤成會(huì)把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調(diào)味后冰鎮(zhèn)，稱(chēng)之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長(zhǎng)這樣：坤徒昆打坤坤圖/微博用戶(hù)@阿Sam的午夜場(chǎng)武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派，坤徒昆打坤坤口味蒜香、辛辣，還有勾魂的香醋味兒，遺世而獨(dú)立。

球隊(duì)這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚(yáng)菜和浙江菜的影響。被昆圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。