來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2025-02-23 00:16:35

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年度影片《奧本海默》獲得了13項(xiàng)提名領(lǐng)跑，秋瓷秋瓷而《可憐的東西》則以11項(xiàng)緊隨其后。

近幾年網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，炫曬各行各業(yè)開始不斷出現(xiàn)“網(wǎng)紅”人物。但餐飲，春日運(yùn)營(yíng)中需要持續(xù)的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。

但做生意終究要回歸到商業(yè)本質(zhì)，寫真像餐飲消費(fèi)本質(zhì)上是為了口腹之欲，寫真像網(wǎng)紅餐廳骨子里仍是傳統(tǒng)餐飲，“漂亮的外衣”確實(shí)能吸引顧客第一次消費(fèi)，但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。這幾個(gè)事例，位韓似乎都印證了網(wǎng)紅餐廳的衰落趨勢(shì)。模式簡(jiǎn)單，國(guó)女易于復(fù)制而水貨這種無餐具模式出現(xiàn)后，國(guó)女也引起了很多餐飲品牌的興趣，先后出現(xiàn)了外婆家動(dòng)手吧、凈雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少?zèng)_擊。

就像魯迅先生說過的：神保1歲第一個(gè)吃螃蟹的人是勇士，第一個(gè)吃蜘蛛的人也是勇士，只不過他們證明蜘蛛并不好吃。曾經(jīng)靠在北京的兩家剛開不久的店，養(yǎng)太雕爺牛腩就估值4億了，養(yǎng)太融資6000萬，并帶動(dòng)了一大批同樣帶著“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”符號(hào)的新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺?shù)鹊取?/p>