大蒜是把防癌“雙刃劍”，看你怎么用！
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所以便通過送雞蛋獲取老人聯(lián)系方式，大蒜接下來和老人拉攏感情、大蒜建立信任，摸清老人身體和家庭狀況來獲取老人的信任，再淘汰掉沒有購買欲望的老人，最后通過對老人看病問診后，銷售產(chǎn)品。
而和俏江南一樣走高端路線的小南國，把雙刃卻機智地開了個小號，叫做南小館，專走平民路線，在香港創(chuàng)下了高達5次的日均翻臺率。之后，防癌張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。
早在1997年，大蒜當時張?zhí)m的三家酒樓每日的營業(yè)額就達到了150多萬元，大蒜她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后，張?zhí)m還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。但更多還是要歸因于張?zhí)m個人在經(jīng)營和管理上的失誤，把雙刃引進資本，只是讓這些錯誤更早浮現(xiàn)。近日，防癌一段曝光俏江南長沙店后廚內(nèi)幕的視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，防癌看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經(jīng)做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個視頻更狗血的是，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m的獨子汪小菲突然發(fā)文，透露俏江南被CVC收購內(nèi)幕，還說母親張?zhí)m曾經(jīng)被CVC方強行軟禁!一時之間、俏江南、張?zhí)m、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創(chuàng)始人張?zhí)m，假如她現(xiàn)在還在俏江南，會發(fā)生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國創(chuàng)業(yè)、10年賺取6000萬后重頭再來創(chuàng)辦俏江南、上市無果后黯然離場......這些都是張?zhí)m身上的標簽。
1992年，大蒜張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，大蒜開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當?shù)氐闹窆ど仙娇持褡樱没疖嚢?3米長碗口粗的竹子運到了北京。13萬創(chuàng)辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，把雙刃張?zhí)m終于可以開始自己的創(chuàng)業(yè)之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，自然而然地成為了張?zhí)m的首選。
之所以定這個名字，防癌是因為在不少老外眼里，防癌江南的小橋流水最有中國特色，張?zhí)m的野心也可見一斑，“我要創(chuàng)建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國。
但自2008年后，大蒜俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，大蒜卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠低于張?zhí)m的目標：每年新開100家店。跟著馬云干，把雙刃要么盆滿缽滿，要么傾家蕩產(chǎn)。
他們上商場賣1700元-2000元，防癌我賣300元-500元。我曾經(jīng)也很尊敬你崇拜你，大蒜現(xiàn)在恨你也怨你，反正我可能永遠不會見到你。
我是直接O2C模式，把雙刃沒有中間商賺差價，我算了下衣服的成本、包裝、順豐包郵，再除去天貓扣點、員工工資、我每單賺30多塊就夠了。夢想總是很豐滿的，防癌事實上我在天貓根本就賣不動，因為這樣的價格在天貓毫無優(yōu)勢，我的品牌在天貓毫無影響力。
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