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毛豆食材便宜易得、奇獨(dú)1期食用場(chǎng)景豐富,又跟瓜子一樣不易飽腹,吃的時(shí)候要吐皮比較繁瑣,比較適合耗時(shí)間,堪稱喝酒吹牛逼時(shí)的完美小菜。日本人把毛豆叫“枝豆”,站傳做法和北京類似,也是用鹽水煮過(guò)后涼拌。奇獨(dú)1期就不和這個(gè)世界一樣。
圖/網(wǎng)易號(hào)@Enjoy雅趣以致于一到夏天,站傳我就會(huì)想到那些穿著拉爾夫·勞倫Polo衫,站傳或印著巨大Versace標(biāo)志T恤的男人們,拿著綠油油的瓶子往喉嚨里灌著廉價(jià)酒精,桌上少不了和他們的T恤一樣真假難辨的肉串,還有拍黃瓜和毛豆。但是各地的做法都有不同,奇獨(dú)1期比如,北京最流行的吃法是“花毛一體”,就是鹽水煮的毛豆和花生拼盤(pán)。
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